NBB-B-AM是一種用于生物指示微生物在飲料工業(yè)中的應用（例：啤酒、葡萄酒、水、非酒精飲料、果汁等）。例如在釀酒廠，酒廠灌裝廠的非酒精飲料。指示微生物的存在可以通過培養(yǎng)液從紅色到黃色的特定顏色變化快速而容易地檢測出來，利用NBB-B-AM連貫記錄微生物衛(wèi)生狀況?？梢苑治鑫⑸锷锬さ男纬珊陀嗅槍π缘氖褂?，以及在生產(chǎn)鏈中建立微生物保存方法。
生物膜 指示微生物：醋酸菌和乳酸菌。
存儲：必須儲存在黑暗干燥的地方，溫度為4-8度，產(chǎn)品不能冷凍。
安全：在使用明火工作時，切勿使用酒精進行消毒或去污。